Cristina gătește și citește

RO: Cea mai simplă rețetă furată de la mama. Am încercat-o de multe ori și am fost extrem de mulțumită. Aveți nevoie de ingrediente, o cană pe care s-o folosiți la măsurarea acestora și un bol în care să amestecați totul. Contează să folosiți aceeași cană pentru a măsura, restul este istorie :)  Ingrediente: - 1 cană făină integrală de orez - 1 cană făină de ovăz - 2 căni de nuci - 1 cană gem de prune (eu am folosit aprox 400 de grame) - 1/2 cană ulei de măsline - 2 lg-ițe praf de copt - un praf de sare - 2 lg îndulcitor (opțional) - 1 cană apă minerală - 2 lg pudră de cacao - 1 lg esență de rom - arahide coapte pentru decor - topping de cafea (1 lg cafea instant, 1 lg sirop de curmale sau alt îndulcitor, un strop de apă) Mod de preparare: 1. Amestecați într-un bol toate ingredientele. 2.Ungeți tava cu puțin ulei, așezați hârtia de copt și turnați compoziția în aceasta. 3. Lăsați negresa aproximativ 40 de minute în cuptorul preînc...

     Nu avem mereu timp să ne bucurăm de prima masă a zilei. Majoritatea persoanelor pe care le cunosc spun acest lucru. Știu că este adevărat, că mulți sunt ocupați, dar mulți nu mănâncă dimineața din obișnuință: e mult mai ușor să cumperi doi covrigi și să bei o cafea, corect? Cu mulți ani în urmă eram convinsă că masa de dimineața mă va face să mă simt rău, mai ales că mă trezeam la ora cinci, așa că nu acceptam în ruptul capului să mănânc ceva. Mergeam pe principiul: e prea devreme să mănânc, mă voi simți prea rău, bla,bla,bla! Asta e total neadevărat! Da, e posibil să te simți ciudat la început(dacă procedezi cum procedam eu), în primele zile, dar este nevoie de o perioadă pentru ca trupul tău să se obișnuiască cu această schimbare. Obiceiurile ți le educi, doar că trebuie să îți educi creierul întâi. Micul dejun este cel mai important, având în vedere că îți trezește corpul, te pune în funcțiune, îți dă energie și o stare de bine.      Acesta ...

        Cum ar spune unii, acesta poză este întruchiparea uneui fabulos desert, este ceea ce se numește best of vegan. Da, da, atât înghețata, cât și baza sunt vegane, sunt o alternativă sănătoasă dacă ne raportăm la înghețata din comerț. Pentru mine, înghețata aceasta e divină și, din moment ce a trecut cu brio de mama...ei bine, asta spune multe. I-am spus Frozen Madness, deoarece chiar este o nebunie, care-ți dă peste cap papilele gustative. Înghețata de fructe de pădure: – 300 gr  mure congelate – 300 ml lapte de cocos( sau de cânepă, migdale, caju) – 3 sau 4 linguri ulei de cocos – 150 gr nuci braziliene( sau cocos, pulpa rămasă de la prepararea laptelui) – 2 linguri miere(sau sirop de arțar, de stevie, curmale) – un varf de sare P.S. Pentru stratul alb, se folosesc ingredientele de mai sus, cu excepția fructelor de pădure. In loc de fructe, se folosesc semințele de la o păstaie de vanilie. Mod de preparare: Ingredientele se...