Cristina gătește și citește

RO:      Aș vrea să spun că mă bucur de căldura soarelui, dar asta ar fi o minciună. Soarele puternic mă închide în casă, iar noaptea căldura mă ține trează. Sau cărțile, aceste mici comori au același efect asupra mea.      Cu toate astea, există un lucru bun în toată nebunia verii, și anume înghețata de casă.  Unde mai pun că are doar două ingrediente sănătoase și cu un blender la îndemână rezolvați prepararea acesteia. Ingrediente: 1. 400 de grame mure congelate 2. 400 ml lapte de cocos Ha, v-am spus că sunt doar două ingrediente!   Mod de preparare: 1. Se amestecă foarte bine laptele de cocos și fructele congelate în blender până aveți o compoziție cremoasă și catifelată. 2. Compoziția se așază într-un recipient, apoi se lasă la congelator o oră, mai mult sau mai puțin. Mi-am dat seama că nu era nevoie să complic totul cu ingrediente și instrucțiuni, cand totul e simplu ca bună ziua, dar trece...

     Azi vă voi povesti despre minunata mea înghețată de mentă și zmeură. Și... dovlecel, și spanac... Da, ați citit bine, această înghețată foarte gustoasă este un mod interesant de a adăuga mai multe legume în alimentația voastră. Și, înainte să intrați în panică, să credeți că am luat-o razna, vă propun să luați o gură de aer și să dați o șansă rețetei. Adevărul este că ideea de a face o înghețată cu dovlecel a apărut în momentul în care am făcut niște brioșe cu dovlecel, brioșe ce s-au dovedit a fi foarte bune. Culoarea și aroma pură de banane mi-a plăcut atât de mult, încât am știut că trebuie să pun în valoare această combinație.      Ieri mama s-a bucurat de o înghețată cu fructe de pădure, iar eu, stând și uitându-mă la ea, am zis că e musai să-mi pregătesc ceva, o alternativă mult mai sănătoasă, cu ingrediente pe care le găsim acum, și nu numai. Rețeta pe care v-o propun este săracă în calorii, dar are numai beneficii, întrucât sunt ingr...

        Cum ar spune unii, acesta poză este întruchiparea uneui fabulos desert, este ceea ce se numește best of vegan. Da, da, atât înghețata, cât și baza sunt vegane, sunt o alternativă sănătoasă dacă ne raportăm la înghețata din comerț. Pentru mine, înghețata aceasta e divină și, din moment ce a trecut cu brio de mama...ei bine, asta spune multe. I-am spus Frozen Madness, deoarece chiar este o nebunie, care-ți dă peste cap papilele gustative. Înghețata de fructe de pădure: – 300 gr  mure congelate – 300 ml lapte de cocos( sau de cânepă, migdale, caju) – 3 sau 4 linguri ulei de cocos – 150 gr nuci braziliene( sau cocos, pulpa rămasă de la prepararea laptelui) – 2 linguri miere(sau sirop de arțar, de stevie, curmale) – un varf de sare P.S. Pentru stratul alb, se folosesc ingredientele de mai sus, cu excepția fructelor de pădure. In loc de fructe, se folosesc semințele de la o păstaie de vanilie. Mod de preparare: Ingredientele se...

Ingrediente: - 2 banane congelate - 1/2 mango congelat - 100 de grame de fructe de pădure congelate Mod de preparare: 1. Se blendează o banană congelată cu murele, iar cealaltă banană cu fructul mango. Am preparat înghețata în vară, dar sâmbăta aceasta mi-am pregătit o altă porție. În poză, înghețata începuse să se topească, deoarece uitasem să fotografiez bolul.