Tuesday, February 07, 2017

Rețetă: Pancakes cu vanilie

RO:

     Hei, hei, long time no see!
     Eu știu exact când parcă prind din nou viață, căci sesiunea este aproape de final, cu puțin noroc laptop-ul meu o să funcționeze din nou, am ieșit din acel urât reading slump și o să am timp să recuperez toate dramele coreene pe care le-am început.
     Până una alta, am reușit să fac niște clătite demențiale, pufoase, gustoase, pe care le-am savurat alături de fructe. Și, permiteți-mi să vă spun, c[ vanilia și fructele au mers de minune împreună.
     De când am descoperit făina de orez am încercat rețete pe bandă rulantă:  negrese, clătite, fursecuri, crackersi și minunății care, spre surprinderea mea, au fost un succes din prima. Dar o să vi le dezvălui pe parcurs, promit!
     Acum, să trecem la treabă!

Ingrediente:

- 4 linguri cu vârf făină de orez integrală
- 4 ouă
- o linguriță extract de vanilie/ esență de vanilie
- o banană pasată
- o linguriță praf de copt
- un praf de sare

Mod de preparare:

1. Banana pasată se bate ușor alături de ouă și esența de vanilie într-un bol.
2. În alt bol se amestecă făina, praful de copt și sarea.
3. Compoziția uscată se adaugă treptat peste cea umedă.
4. Se coc la foc mediu într-o tigaie antiaderentă.





EN:

     Hei, hei, long time no see!
     I know exactly when I came back to life because my exams are almost over, with a little bit of luck my laptop it' s going to work again, I got away from that ugly reading slump and I' ll have enough time to watch all the k dramas I started some time ago.
     I made some amazing pancakes, fluffly, tasty and I ate everything with fruits. And, let me tell you, that vanilla and fruits together works wonders!
     Since I discovered rice flour I tried a lot of recipes: brownies, pancakes, cookies, crackers and other things that, surprisingly, were a succes. But I will post everything one by one, promise!
     Now, lets get to work!

Ingredients:

- 4 tbs whole rice flour
- 4 eggs
- 1 tbsp vanilla extract/vanilla essence
- 1 mashed banana
- 1 tbsp baking powder
- a pinch of salt


How to:

1. Lightly beat the eggs with the mashed banana and vanilla extract or vanilla essence.
2. In another bowl mix the flour, baking powder and salt.
3. Add gradually the dry ingredients to the wet ones and mix until well combined.
4. Cook it on a medium heat in a non stick pan.

Enjoy!


No comments:

Post a Comment