Cristina gătește și citește

  RO:     Să mă încoroneze cineva Regina Clătitelor. Nu sună foarte drăgut, dar nu m-aș supăra, zău că nu, prea în ultima vreme am ținut-o dintr-o rețetă de clătite în alta. Trebuie să mă înțelegeți totuși, când știi că te poți bucura de un preparat gustos și sănătos... de ce să nu faci asta? V-am spus în ultima postare că făina de orez mi-a făcut viața mai bună. Am încercat-o prima dată pentru că nu are gluten, dar am văzut că se pretează la multe rețete și că se comportă aproape precum făina albă (și știm cu toții că făina albă face prăjiturile bune, nu neapărat sănătoase, dar bune). Zilele trecute am pregătit niște brioșe și, Doamne ajută, au fost bune rău.      Pentru moment să vedem cum sunt clătitele astea cu fulgi de cocos. Eu spun că foarte bune. Nu știu de ce nu am încercat această combinație până acum, însă nu este niciodată prea târziu să descoperi lucruri noi. Trebuie să vă mărturisesc faptul că în general nu îndulcesc nicio compoziție,...

Ceva mai simplu decât budinca de ovăz nu cred că există. Oricine își poate pregăti un mic dejun extrem de gustos și rapid dacă își pune baza în ovăz. Acum, știu ce cred unii despre ovăz și ce reacție au prima dată când aud că poți consuma ovăz (chiar dacă nu ești animal, ce să vezi), dar rețeta, deși e mult spus rețetă, merită încercată. e un mod minunat de a-ți începe ziua, vei avea multă energie și nu te vei simți înfometat multe ore. Ingrediente: - 5 linguri de ovăz - 50 de grame de zmeură (dacă este congelată, trebuie să lăsați zmeura să se dezghețe) - o lingură de miere (sau un îndulcitor preferat) - apă - 2 pătrățele de ciocolată - 2 nuci - o banană Mod de preparare:   1. Ovăzul se pune într-un bol și se acoperă cu apă, apoi se bagă în cuptorul cu microunde (dacă nu aveți cuptor, puneți ingredientele într-o cratiță mică și fierbeți pe foc până se formează o compoziție groasă, un terci). 2. Zmeura se pasează foarte bine și se amestecă cu mierea. 3. Peste terci...

     Nu avem mereu timp să ne bucurăm de prima masă a zilei. Majoritatea persoanelor pe care le cunosc spun acest lucru. Știu că este adevărat, că mulți sunt ocupați, dar mulți nu mănâncă dimineața din obișnuință: e mult mai ușor să cumperi doi covrigi și să bei o cafea, corect? Cu mulți ani în urmă eram convinsă că masa de dimineața mă va face să mă simt rău, mai ales că mă trezeam la ora cinci, așa că nu acceptam în ruptul capului să mănânc ceva. Mergeam pe principiul: e prea devreme să mănânc, mă voi simți prea rău, bla,bla,bla! Asta e total neadevărat! Da, e posibil să te simți ciudat la început(dacă procedezi cum procedam eu), în primele zile, dar este nevoie de o perioadă pentru ca trupul tău să se obișnuiască cu această schimbare. Obiceiurile ți le educi, doar că trebuie să îți educi creierul întâi. Micul dejun este cel mai important, având în vedere că îți trezește corpul, te pune în funcțiune, îți dă energie și o stare de bine.      Acesta ...