Skip to main content

Posts

Showing posts with the label healthy cookies

Rețetă: Biscuiți vegani cu arahide și cafea

Am de ceva vreme o dietă fără gluten, așa că tot încerc rețete noi pentru a-mi satisface pofta de dulce. De asemenea, nu am mult timp la dispoziție pentru  sta în bucătărie, așadar am nevoie de rețete rapide și simple. Fără alte adăugiri, vă las cu rețeța ce vă este la îndemână dacă sunteți presați de timp. Ingrediente: 150 de grame făină de mei 150 de gramă făină de ovăz un praf de sare 3 linguri pastă de curmale 3 linguri ulei de cocos 70 ml apă esență de vanilie esență de cafea 2 mâini de arahide tocate Mod de preparare: 1. Amestecați într-un bol făina de ovăz, făina de mei, arahidele tocate și praful de sare. 2. În alt bol omogenizați: uleiul, apa, pasta de curmale, esențele. 3. Peste ingredientele uscate turnați-le pe cele umede și omogenizați foarte bine. 4. Din compoziție luați cantități mici din care formați biluțe, apoi așezați-le pe o tavă, peste care puneți în prealabil hârtie de copt. 5. Cu o furculiță aplatizați compoziția....

Rețetă: Biscuiți cu fructe de pădure

Ingrediente: - 10 linguri de fulgi de ovăz - 4 sau 5 linguri de fulgi de nucă de cocos - 3 linguri de semințe de in(inul trebuie să fie măcinat) - 180 de grame fructe de pădure(eu am folosit mure) - 3 linguri de zeama scursă de la fructele de pădure(au fost congelate și, dezghețându-se s-a scurs zeama; dacă aveți fructe proaspete, folosiți apă în loc de zeamă) - 2 linguri de miere - un praf de cardamon - conținutul unei păstai de vanilie - 2 lingurițe de coajă de lămâie Mod de preparare: 1.Se amestecă toate ingredientele, până ce compoziția devine ca un aluat(dar mai uscat). 2.Rulați aluatul pe un tocător, întindeți-l bine.(El se poate sfărâma, deoarece e uscat, însă nu e nico problemă; cu mâna puteți să lipiți bucățile care se desprind). 3.Tăiați cu un pahar aluatul pentru a face formele respective. 4. Așezați-le pe o tavă, tapetată cu hârtie de copt și unsă cu ulei. 5. Se țin la cuptor aprox. 25 de minute.(Eu le-am ținut un pic mai mult și s-au ars ușor pe fund. Chi...